阿貴天然手工坊-私房咖啡豆(中深烘焙)120g/包+咖啡醬油550ml/瓶

咖啡、黑豆、麴菌的醬油三結義

手創立阿貴天然手工坊的陳阿貴、盧美英，為一對情同母女的婆媳。兩人昔日在做菜時，也以一般家庭慣用的化學醬油調味；但約三年前，在南投縣醬油廠任職多年的陳阿貴弟弟來訪，卻堅決不願食用以化學醬油烹飪的食物，理由是其含有人工甘味劑、色澤改良劑與防腐劑，將造成身體沉重負擔

展望未來，陳阿貴透露，當阿貴天然手工坊在市場站穩腳步後，她希望進一步運用花蓮縣當地的特色食材，研發健康且具高經濟價值的加工品，包括精油，與蜂蜜、梅子相關產品，創造洄瀾農業的新商機。

阿貴天然手工坊的手工醬油、手工醋，都是利用天然食材製作，讓您自用、送禮都安心。

咖啡醬油

阿貴天然手工坊精心製作的咖啡醬油、是阿貴婆婆在中央山脈（砂婆礑山）東麓，以天然無農藥的方式種植咖啡和黑豆，收成後遵循古法以生物製程，利用潔淨的山泉水經過三至六個月釀造而成；發酵後的豆子加入水以及咖啡大師精心沖泡的咖啡，經過傳統的灶爐加入木材窯燒，不添加人工甘味劑、人工色素及防腐劑。

通過【經濟部東部產業服務中心】的【微型產業技術輔導計劃】，肉容是如何以最少的成本來提高品質，例如醬油裝瓶後要再隔水加熱，而加熱的時間和溫度要維持多少才能消滅生菌數，這就要提供不同時間和溫度的醬油樣本，由SGS標準檢驗局幫我們檢測醬油的營養成分及是否含有防腐劑、重金屬及黃麴毒素，另外包裝的部份，也重新幫我們整體設計規劃。

私房咖啡豆(中深烘培)

一杯香醇的咖啡，花了一群人四年的辛勞，堅持理想、有機栽種，堅持不使用農藥化肥，才有今天這麼好喝又健康的花蓮阿貴私房咖啡。

歡迎一同來細細品味到底的花蓮咖啡香。